Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4.4 105 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

24 Stück

Zutaten

Wasser
1470 g
Hefe
5 g
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten (siehe Tipp)
360 g
Salz
2 TL
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Zitronensaft
10 g
Basilikum abgezupft
1 Bund
Parmesan in Stücken
20 g
Knoblauchzehe nach Geschmack
½ - 1
Pinienkerne geröstet
10 g
Pfeffer
3 Prisen
Olivenöl
25 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 208 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 426 kJ / 102 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermentieren 29 Rezepte
Deutschland

Fresh Ferment 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Italienische Ciabattas

4sa 30 dk

Mediterrane Baguettes

4sa

Kartoffelgratin

1sa 10 dk

Mediterrane Fladenbrote

1sa 45 dk

Laugenzopf

3sa 30 dk

Brötchen

1sa 40 dk

Mini-Focaccine

3sa 30 dk

Laugen-Minis

2sa 15 dk

Fußballbrot mit Paprikadip

2sa 30 dk

Dinkel-Ciabattabrötchen

2sa

Pasta- und Pizzasauce

30 dk

Baguettes auf die Schnelle

50 dk