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Linsen Dal mit Bulgur

Linsen Dal mit Bulgur
4.5 276 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
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Zutaten

Bulgur
  • Wasser
    1300 g
  • Salz
    2 TL
  • Olivenöl
    20 g
  • Bulgur
    300 g
Linsen Dal
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Knoblauchzehen
    4
  • Garam Masala
    3 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    2 TL
  • Chiliflocken, getrocknet nach Geschmack
    ½ - 1 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    2 TL
  • Sesamöl
    15 g
  • rote Linsen, getrocknet (siehe Tipp)
    200 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    600 g
  • Kokosmilch
    400 g
  • Wasser
    200 g
  • Salz zum Abschmecken
  • Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 653 mg
Eiweiß 15 g
Brennwert 2015 kJ / 481 kcal
Fett 19 g
Ballaststoffe 11 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 55 g

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