Polenta nera e fagioli

Polenta nera e fagioli

4.6 11 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

4 porzioni

Zutaten

Polenta

2350 g di acqua
150 g di fagioli neri secchi (vedere consigli)
170 g di farina di grano saraceno per polenta
30 g di chicchi di segale integrale
10 g di sale
10 g di olio extravergine di oliva

Salsa alle acciughe

40 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla rossa a rondelle
1 spicchio di aglio
35 g di acciughe sott'olio sgocciolate
5 g di prezzemolo fresco tritato
10 g di aceto balsamico

Terminare la preparazione

prezzemolo fresco (optional) tritato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1041.5 mg

Eiweiß 16.6 g

Brennwert 1674.5 kJ / 400.3 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoffe 9.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Black collection 11 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Frullato leggero

10 Min

Cipolle rosse fermentate

96 Std.

Frozen Mojito analcolico ai frutti rossi

10 Min

Aperitivo alla fragola (TM6)

15 Min

Aperitivo agrodolce (TM6)

10 Min

Sorbetto veloce di frutta fresca

10 Min

Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)

15 Min

Frullato ananas, mandorle e semi di chia

10 Min

Granita melone, menta e gin

1 Std. 25 Min

Aperitivo alla fragola

15 Min

Smoothie alle amarene

10 Min

Frappè yogurt e biscotti

10 Min