Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

2 porzioni

Zutaten

1500 g di acqua
300 g di lonza di maiale (in 3 fette)
50 g di burro (in 3 pezzi)
3 rametti di timo fresco interi
10 g di salsa di soia
100 g di radicchio rosso tardivo, in 3 pezzi per il lungo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 32.5 g

Brennwert 1786 kJ / 427 kcal

Fett 31.5 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 2.2 g

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