Mangochutney

Mangochutney

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

2 potjes

Zutaten

Szechuan peperkorrels
1 el
2 tl zwarte peperkorrels
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
10 g
ui gehalveerd
80 g
water
20 g
ruwe rietsuiker
250 g
rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken
700 g
azijn
120 g
zout
1 tl
gemalen kurkuma
½ tl
rozijnen
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 potjes

Eiweiß 9 g

Brennwert 7472 kJ / 1773 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 19.3 g

Kohlenhydrate 410 g

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