Gratén de patatas y apio nabo

Gratén de patatas y apio nabo

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 raciones

Zutaten

de queso emmental en trozos
50 g
diente de ajo
1
de tomillo fresco solo las hojas
1 ramita
de leche
100 g
de nata (30-40% de grasa)
200 g
de nuez moscada molida
3 pellizcos
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
3 pellizcos
de apio nabo en trozos (3-4 cm)
650 g
de agua
500 g
de patatas en dados (2 cm)
650 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 289.7 kcal / 1211.8 kJ

Eiweiß 7.2 g

Fett 16.2 g

Kohlenhydrate 31.2 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 9.7 g

Natrium 382.3 mg

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