Ensalada tibia de bulgur con calabaza

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

3.8 5 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

200 g de bulgur
30 g de piñones
200 g de pepino con o sin piel, en trozos
150 g de pimiento rojo en trozos
100 g de cebolla en trozos
50 g de zanahoria en trozos
20 g de apio en trozos
1 ramita de romero fresco sólo las hojas (y un poco más para servir)
50 g de aceite de oliva
40 g de pasas sin semillas
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
1000 g de agua
500 g de calabaza en dados de 2 cm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 622.7 mg

Eiweiß 10 g

Brennwert 1902.6 kJ / 454.8 kcal

Fett 18.7 g

Ballaststoffe 11.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 69.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 156 36 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Curry de batatas y brócoli

20 Min

Cuscús especiado de verduras

30 Min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25 Min

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50 Min

Verduras y manzana salteadas con salsa de brócoli

30 Min

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35 Min

Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)

45 Min

Curry de garbanzos y verduras

25 Min

Ensalada de lentejas y coliflor asada

1 Std.

Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma

30 Min

Guiso de verduras italiano

40 Min

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30 Min