Seitán con verduras en tarros al vacío

Seitán con verduras en tarros al vacío

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 raciones

Zutaten

2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
20 g de aceite de oliva
10 g de aceite de sésamo
400 g de seitán en dados de 2 cm
160 g de zanahoria en rodajas de 2 mm
50 g de setas shiitake frescas en trozos

50 g de setas frescas
20 g de guisantes (frescos o congelados)
8 cucharaditas salsa de soja
12 cucharadas de agua
1200 g de agua
1 cucharadita de sal (optional)
200 g de arroz de grano largo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 966 mg

Eiweiß 28 g

Brennwert 1731 kJ / 414 kcal

Fett 10 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 51 g

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Auch enthalten in

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Spanien

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