Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

25 g de setas shiitake secas
20 g de azúcar moreno
40 g salsa de soja
40 g de aceite de maíz

40 g aceite de girasol
10 g de jengibre fresco pelado, en rodajas finas
200 g de puerro en rodajas de aprox. 5 mm
100 g de repollo en tiras finas
100 g de zanahoria pelada, en tiras
800 g de agua
200 g de tofu firme en dados de 2-3 cm
50 g de brotes de soja frescos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 9.17 g

Brennwert 918 kJ / 220 kcal

Fett 13.8 g

Ballaststoffe 3.64 g

Kohlenhydrate 15.55 g

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Auch enthalten in

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Spanien

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