Lotte à la diepoise

Lotte à la diepoise

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

600 g d'eau
3 étoiles de badiane
500 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes coupées en morceaux
300 g de crevettes cuites, décortiquées
300 g de moules
3 échalotes coupées en deux
150 g de vin blanc
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
50 g de beurre coupé en morceaux
couscous pour le service

riz, pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 341.3 mg

Eiweiß 28.7 g

Brennwert 1271.8 kJ / 304.2 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoffe 0.5 g

gesättigte Fettsäuren 10.8 g

Kohlenhydrate 6 g

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Frankreich

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