Geräte und Zubehör
Minestrone de fruits et crème au safran
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
La crème au safran
-
20 g de miel
-
30 g de sucre en poudre
-
1 dose de pistils de safran
-
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
200 g de lait entier
-
5 jaunes d'œufs
-
1 pêche
-
200 g de fraises fraîches
-
100 g de framboises fraîches
-
2 c. à soupe de jus d'orange
-
2 c. à soupe de liqueur de fraises (optional)
Le crumble
-
50 g de cassonade
-
30 g d'amandes en poudre
-
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
-
50 g de farine de blé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
6.8 g
Brennwert
1493 kJ /
357 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
45.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais
12 Std. 20 Min
Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc
35 Min
Pêches pochées, framboises, amandes
45 Min
Menu bluffant - Bûche marquise au chocolat et pain d'épices
6 Std. 45 Min
Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises
13 Std. 30 Min
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1 Std. 20 Min
Pêche Melba
6 Std.
Tartelette fine aux pommes et mendiants
45 Min
Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane
15 Min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3 Std. 15 Min
Tartare d'abricots mousse de mascarpone
2 Std. 15 Min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 Min