Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
Zutaten
-
210 g de crème liquide 30-40% m.g. (dont 150 g très froide)
-
3 gousses d'ail (20 g env.)
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de beurre coupé en morceaux
-
8 brins de persil frais équeutés (dont 2 brins ciselés)
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
36 escargots en conserve
-
3 galettes de sarrasin
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Rillettes de canard et bavarois à la courge
13 Std.
Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce
2 Std. 5 Min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2 Std. 15 Min
Déclinaisons autour de la mer
30 Min
Nage de crustacés au champagne
1 Std. 5 Min
Bouchées boudin-pomme
1 Std. 30 Min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50 Min
Gravlax de canard aux agrumes
12 Std. 30 Min
Opéra de foie gras
24 Std.
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55 Min
Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
1 Std. 30 Min
Foie gras de canard
72 Std.