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Salade de pommes de terre aux coques
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
½ citron vert non traité
-
200 g de moutarde
-
160 g de sucre en poudre
-
1000 g d'eau
-
600 g de pommes de terre en rondelles de 5 mm d’épaisseur
-
1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
50 g de pousses d'épinards
-
½ bouquet de menthe fraîche ciselée
-
sel
-
poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
34 g
Brennwert
2234 kJ /
534 kcal
Fett
8 g
Kohlenhydrate
78 g
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