Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fonds d'artichaut aux fruits de mer
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
-
100 g d'eau
-
100 g de vin blanc
-
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
500 g de palourdes fraîches préalablement dégorgées
-
18 fonds d'artichaut surgelés
-
5 brins de persil frais, équeutés
-
5 brins de cerfeuil frais
-
2 brins d'aneth frais
-
40 g d'huile d'olive
-
40 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron jaune env.)
-
30 g d'échalotes
-
100 g de lardons fumés
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
295.7 mg
Eiweiß
10.2 g
Brennwert
732.3 kJ /
174 kcal
Fett
11.3 g
Ballaststoffe
7.2 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
4.2 g
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Poissons & fruits de mer
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Frankreich
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