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Brotauflauf mit Beeren
Zubereitung 10 Min
Gesamt 9 Std.
12 Portionen
Zutaten
Mandeldrink
-
Mandeln, blanchiert250 g
-
Datteln, entsteint50 g
-
Wasser1500 g
Brotauflauf
-
Butter zum Einfetten
-
Brot altbacken, in dünnen Scheiben400 g
-
Eier8
-
brauner Zucker80 g
-
Vanilleschote nur das Mark1
-
Zimt1 Prise
-
Muskat1 Prise
Beerensauce und Fertigstellung
-
brauner Zucker50 g
-
Orangensaft150 g
-
Beeren, gemischt, frisch150 g
-
Griechischer Joghurt (10% Fett)240 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
222 mg
Eiweiß
13 g
Brennwert
1402 kJ /
335 kcal
Fett
15 g
Ballaststoffe
4.6 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Kohlenhydrate
39 g
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