Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

4.3 101 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 raciones

Zutaten

Caramelo líquido oscuro

300 g de azúcar
90 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón

Cocción del solomillo y manzanas

500 g de solomillo de cerdo en dados de 3 cm (secados con papel de cocina)
70 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
2 - 3 dientes de ajo
10 - 15 g de jengibre fresco
1 manzana Golden
100 g de vino de Oporto
50 g de zumo de naranja
50 g de salsa de soja Kikkoman®
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
½ cucharadita de jengibre molido
¼ de cucharadita de cayena molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 raciones

Natrium 3929.1 mg

Eiweiß 111.3 g

Brennwert 8065 kJ / 1929 kcal

Fett 95.8 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 20.3 g

Kohlenhydrate 155.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 155 52 Rezepte
Spanien

Sabores Mediterráneos con Kikkoman® 8 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pollo al ron cola

45 Min

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1 Std.

Tayín de pollo con naranjas caramelizadas

35 Min

Lomo en salsa Thai con arroz al vapor en cocción lenta

2 Std. 10 Min

Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas

45 Min

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1 Std.

Presa de cerdo con salsa de mango

30 Min

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

40 Min

Solomillo de cerdo asado con salsa de mango

4 Std. 30 Min

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40 Min

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2 Std.

Cinta de lomo a la miel con pasas

25 Min