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Tallarines de pasta fresca con champiñones y langostinos
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 raciones
Zutaten
-
300 g de harina
-
70 g de hojas de espinaca frescas limpias y secas
-
2 huevos
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
50 g de aceite de oliva
-
harina para espolvorear
-
50 g de pistachos pelados (sin sal)
-
3 - 4 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
-
50 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
-
1 diente de ajo
-
250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)
-
30 g de agua
-
300 g de champiñones (enteros si son pequeños o en cuartos)
-
30 g de zumo de limón
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
1452.5 mg
Eiweiß
29.3 g
Brennwert
2550 kJ /
609 kcal
Fett
25.3 g
Ballaststoffe
5.6 g
gesättigte Fettsäuren
5.7 g
Kohlenhydrate
67.4 g
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Revista Thermomix Nº 176
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Spanien
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