Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta)

Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta)

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 raciones

Zutaten

de verduras variadas (cebolla, zanahoria, apio, etc.)
100 g
de tomillo fresco (solo las hojitas)
2 ramitas
de aceite de oliva
40 g
de carne de ternera para asar (rabillo, redondo, lomo, etc.) en una sola pieza
600 - 700 g
de setas frescas en láminas
150 g
hojas de laurel secas
2
de extracto de buey
25 g
de tomate concentrado
25 g
de agua
80 g
de vino tinto
80 g

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 344 kcal / 1376.8 kJ

Eiweiß 27.8 g

Fett 21.5 g

Kohlenhydrate 8.1 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Natrium 75 mg

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