![Chai latte parfait Chai latte parfait](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/45c5cdee-58c6-446d-a79d-aaca403a4ae2/Derivates/a77a71f2-91a2-42a2-abfa-89ae67901283.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Chai latte-ijs
- 180 g suiker
- 680 g room, min. 30% vet
- 1 ½ el zwarte thee bladeren, gedroogd (± 10 g)
- 1 tl gemalen kaneel
- 1 tl gemalen kardemom
- ¾ tl gemalen kruidnagel
- ½ tl gemalen gember
- ½ tl gemalen nootmuskaat
- ½ tl gedroogd venkelzaad
- 8 eierdooiers
- 340 g melk, min. 3,2%
- ½ tl zout
Chocoladesaus
- 100 g chocolade, in stukken
- 250 g room, min. 30% vet
- 50 g boter, in stukken
- 30 g honing
- ½ tl natuurlijk vanille-extract
- 1 - 2 snuifjes zout
- 4 - 6 wafelhoorntjes
- opgeklopte room, om te serveren (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Brennwert
- 2336.9 kJ / 558.5 kcal
- Eiweiß
- 5.6 g
- Kohlenhydrate
- 35.5 g
- Fett
- 45.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 27.5 g
- Ballaststoffe
- 1 g
- Natrium
- 200.7 mg
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