Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Spaghettinester mit Linsenbällchen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
10 Portionen
Zutaten
-
Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)150 g
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Stangensellerie in Stücken (3 cm)150 g
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Karotten in Stücken (3 cm)150 g
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Olivenöl50 g
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Salz und etwas mehr zum Nudel kochen2 TL
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Tomatenpurée60 g
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schwarzer Pfeffer, gemahlen1 TL
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Wasser3530 g
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Linsen, rot, getrocknet300 g
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Eier 2 zum Quirlen3
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Paniermehl200 g
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Weizenmehl zum Bemehlen
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gehackte Tomaten, aus der Dose600 g
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Balsamico Bianco20 g
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Zucker2 TL
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500 g SpaghettiPasta getrocknet, Sorte Spaghettini500 g
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Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt50 g
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rote Peperoni in Dreiecke schneiden (1 cm x 1 cm x 1 cm)60 g
-
schwarze Oliven, entsteint in kleine Stücke geschnitten2 - 3
-
Petersilie, frisch zum Garnieren
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
566.9 mg
Eiweiß
19.5 g
Brennwert
1989.4 kJ /
475.5 kcal
Fett
9.7 g
Ballaststoffe
8.2 g
gesättigte Fettsäuren
2.1 g
Kohlenhydrate
78.2 g
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