Geräte und Zubehör
Gemüsetäschli
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Wasser900 g
-
Buchweizenkörner100 g
-
Haferflocken zart30 g
-
Kerne, gemischt50 g
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Parmesan in Stücken (2-3 cm)50 g
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Zucchetti in Stücken (2-3 cm)100 g
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Zwiebeln geviertelt50 g
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Karotte in Stücken (2 cm)80 g
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Knoblauchzehe1
-
Basilikumblätter, frisch3 g
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Petersilienblätter, frisch5 g
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Paprika, geräuchert, gemahlen (optional)½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
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Salz1 TL
-
Paniermehl50 g
-
Sonnenblumenöl3 - 4 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
334 mg
Eiweiß
14 g
Brennwert
1673 kJ /
400 kcal
Fett
23 g
Ballaststoffe
5.9 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
38 g
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