Vellutata di porri, funghi e pancetta

Vellutata di porri, funghi e pancetta

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

di olio extravergine di oliva
30 g
di porro a fettine (1-2 cm)
100 g
di pancetta a cubetti
120 g
di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
200 g
di funghi champignon freschi a fette
300 g
200 g di funghi porcini freschi, a fette
di acqua
400 g
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1
pepe nero macinato a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 226.3 kcal / 946.8 kJ

Eiweiß 10.1 g

Fett 16 g

Kohlenhydrate 10.8 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 3.9 g

Natrium 548.7 mg

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