Morue à la méditerranéenne

Morue à la méditerranéenne

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en quatre
60 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le plat
350 g de pommes de terre coupées en tranches (5-7 mm)
1 pincée de sel et 1 c. à café
1 pincée de poivre moulu
20 g d'eau
500 g de morue dessalée coupée en morceaux (3 cm)
2 c. à soupe de chapelure
1 gousse d'ail
380 g de tomates concassées en conserve
50 g d'olives dénoyautées et un peu pour la garniture
½ c. à café d'origan déshydraté et un peu pour la garniture

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 650 kcal / 2719.6 kJ

Eiweiß 83.5 g

Fett 19.5 g

Kohlenhydrate 34 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Natrium 8958.3 mg

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Frankreich

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