Verse kaas met walnoten en weibrood
TM6

Verse kaas met walnoten en weibrood

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Zutaten

Verse kaas met walnoten

  • 1500 g verse volle melk
  • 200 g zure room, 18% vet
  • 250 g water
  • 30 g vers geperst citroensap
  • 100 g walnoten, gehalveerd
  • warm water, voldoende hoeveelheid om te bedekken

Weibrood

  • 320 g manitoba bloem (met ± 13% eiwit)
  • 100 g volkoren tarwebloem
  • 50 g olijfolie
  • 1 tl suiker
  • 1 ei
  • 1 tl bicarbonaat van sodium
  • 1 tl zout
  • honing, als afwerking (optional)

Nährwerte
pro 1 portie
Brennwert
1437.2 kJ / 343.5 kcal
Eiweiß
10.3 g
Kohlenhydrate
36.8 g
Fett
17.9 g
gesättigte Fettsäuren
5.3 g
Ballaststoffe
2.1 g
Natrium
366.4 mg

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