Chawanmushi (Japanese hartige eierpudding)

Chawanmushi (Japanese hartige eierpudding)

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porties

Zutaten

water
1050 g
instant dashipoeder
1 tl
eieren
4
sojasaus
2 tl
rijstwijn
1 el
zout (optional)
½ tl
shiitake, vers stelen verwijderd, in fijne plakjes
3
garnalen, rauw, gepeld, ontdooid ontdaan van nerven
8
lente-uien in dunne plakjes gesneden, als garnering
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 836.3 mg

Eiweiß 15.6 g

Brennwert 487.8 kJ / 116.2 kcal

Fett 5.3 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 1.4 g

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