Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Brioche buns baked in a cast iron pot
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std.
10 portions
Zutaten
-
water150 g
-
milk80 g
-
dried instant yeast2 tsp
-
white sugar20 g
-
baker's flour plus extra to dust450 g
-
sea salt1 ½ tsp
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salted butter softened80 g
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egg1
-
oil to grease
-
egg yolk lightly beaten1
-
sesame seeds to sprinkle (optional)1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
410.9 mg
Eiweiß
7 g
Brennwert
1060.4 kJ /
252.5 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
4.9 g
Kohlenhydrate
35 g
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Baking bread in cast iron
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