Insalata di quinoa con patate dolci, mele e spinaci

Insalata di quinoa con patate dolci, mele e spinaci

3.9 7 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
2 porzioni

Zutaten

  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 2 pizzichi di origano secco
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 700 g di acqua
  • 200 g di patate americane dolci pelate e a cubetti (2-3 cm)
  • 80 g di chicchi di quinoa
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di mela verde a cubetti (2 cm)
  • 100 g di spinaci baby freschi lavati

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 349.5 kcal / 1462.5 kJ
Eiweiß 9 g
Fett 8 g
Kohlenhydrate 62 g
Ballaststoffe 10 g
gesättigte Fettsäuren 1 g
Natrium 1275 mg

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