Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

4.3 13 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 porzioni

Zutaten

Cotolette di sedano rapa

50 g di Parmigiano Reggiano (almeno 36 mesi), a pezzi
80 g di pane bianco raffermo
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
800 g di sedano rapa sbucciato e tagliato a fette con spessore 1 cm
500 g di acqua
400 g di patate pelate e a fette (spessore 5 mm)
60 g di farina tipo 00
bevanda vegetale, qualsiasi tipo q.b.
olio extravergine di oliva q.b.

Crema di patate

170 g di bevanda vegetale, qualsiasi tipo
1 cucchiaino di sale
20 g di olio extravergine di oliva

20 g di burro, senza lattosio
1 pizzico di noce moscata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1128.2 mg

Eiweiß 14.9 g

Brennwert 1468 kJ / 350.8 kcal

Fett 10.9 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 3.1 g

Kohlenhydrate 51.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpette di lenticchie e funghi con purè di cavolfiore

1 Std. 25 Min

Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt

1 Std.

Crepes rosa con hummus di ceci

35 Min

Burger vegetali

40 Min

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

20 Min

Frittelle di cavolo nero

30 Min

Gnocchi di cavolfiore con salsa di kiwi

45 Min

Burger di barbabietola

1 Std.

Dahl di lenticchie, spinaci e cipollotto

40 Min

Burger di ceci e verdure

40 Min

Sformato vegetale

1 Std.

Polpette di cavolo viola

1 Std. 30 Min