Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

Feta croccante con insalata di cavolo rosso e mela

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

4 porzioni

Zutaten

60 g di pane raffermo a pezzi
30 g di semi di sesamo
½ cucchiaino di curry in polvere
1 spicchio di aglio
20 g di capperi sott'aceto sgocciolato
20 g di foglie di basilico fresche
20 g di foglie di prezzemolo fresco
80 g di succo di arancia, spremuto fresco
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
1 cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
300 g di cavolo rosso tagliato a pezzi
150 g di mela, qualsiasi tipo sbucciata, snocciolata e tagliata a pezzi
1 cucchiaino colmo di semi di cumino
10 g di miele
½ cucchiaino di cannella in polvere
30 g di farina integrale
300 g di Feta
1 uovo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1829.6 mg

Eiweiß 17.5 g

Brennwert 2333.3 kJ / 557.7 kcal

Fett 40.4 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 14.5 g

Kohlenhydrate 35 g

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