Kompatible Versionen
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 échalote, pelée
- 20 g de beurre
- 320 g de riz spécial risotto, type arborio
- 200 g de patate douce, pelée et en dés
- 100 g de châtaignes d'eau entières, en boîte, en morceaux
- 50 g de vin blanc sec
- 720 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 4 c. à soupe de parmesan râpé
- 4 c. à soupe de crème fraîche, ou de mascarpone
- 2 brins de thym frais, effeuillés
- sel
- poivre moulu
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1951 kJ / 462 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 84 g
- Fett
- 9 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Risotto aux petits pois et aux lardons
25 Min
Risotto au potimarron
1 Std.
Parmentier de lentilles et potimarron
1 Std. 25 Min
Risotto courgette et bacon
35min
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30min
Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon
35min
Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort
1 Std.
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30min
Gratin de panais, courge, comté et noix
1 Std. 20 Min
Curry coco aux pommes de terre, butternut et champignons
40min
Gratin de courge et chorizo
1 Std. 15 Min
Gratin de patate douce
50min