Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Risotto à la patate douce et aux châtaignes
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
1 échalote pelée
-
20 g de beurre
-
320 g de riz spécial risotto, type arborio
-
200 g de patate douce pelée et en dés
-
100 g de châtaignes d'eau entières, en boîte en morceaux
-
50 g de vin blanc sec
-
720 g d'eau
-
2 cubes de bouillon de légumes
-
4 c. à soupe de parmesan râpé
-
4 c. à soupe de crème fraîche ou de mascarpone
-
2 brins de thym frais effeuillés
-
sel
-
poivre moulu
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
8 g
Brennwert
1951 kJ /
462 kcal
Fett
9 g
Kohlenhydrate
84 g
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