Kompatible Versionen
Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le couscous de brocoli
- 25 g de noix de cajou
- 300 g de brocoli, détaillé en fleurettes
- ½ c. à café de sel
Le poulet au yaourt et au curry
- 10 g de gingembre frais, émincé en fines tranches
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
- ½ piment rouge frais, épépiné
- 1 poivron jaune, coupé en morceaux
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux
- 5 g d'huile végétale
- 250 g de filet de poulet, sans peau, coupé en dés (2 cm)
-
1
c. à café de curry en poudre
oder 1 c. à café de pâte de curry thaï jaune -
1
c. à café de fond de volaille maison
oder ½ cube de bouillon de poule - 300 g de yaourt à 1,5% m.g.
-
½
c. à café de gomme de caroube
oder ½ c. à café de gomme de guar - 15 g de jus de citron
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1768.5 kJ / 421 kcal
- Eiweiß
- 44.5 g
- Kohlenhydrate
- 25.5 g
- Fett
- 14.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3.5 g
- Ballaststoffe
- 8.5 g
- Natrium
- 1070 mg
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