Baccalà gratinato

Baccalà gratinato

4.4 8 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 porzioni

Zutaten

Pangrattato

50 g di pane secco a pezzi

Baccalà

100 g di pane secco
100 g di latte
50 g olio extravergine di oliva
200 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
300 g di carote a pezzi
400 g di baccalà ammollato e dissalato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato

Besciamella

300 g di latte
60 g farina
30 g di burro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di panna fresca liquida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 19 g

Brennwert 1761 kJ / 421 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ieri. Oggi. Sempre 50 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Vellutata di cannellini e borlotti con gamberi

50 Min

Baccalà gratinato

1 Std.

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

1 Std. 10 Min

Ravioli senza via di scampo

2 Std.

Gnocchi neri con crema di zucca, amaretti e baccalà

1 Std. 10 Min

Baccalà alla Soutelo

30 Min

Calamari ripieni su crema di pane

1 Std. 10 Min

Penne con crema di limone e carciofi

30 Min

Cestini di seppioline e vellutata di cannellini

1 Std. 30 Min

Focaccia alle alici

1 Std. 55 Min

Fiori di zucchina ripieni con speck e provola

1 Std.

Fiori di zucca ripieni

1 Std.