Mushroom quinotto

Mushroom quinotto

3.6 37 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut into cubes (3 cm)
60 g
brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
1
butter cut into pieces
80 g
water
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
½ tbsp
white quinoa rinsed and drained
250 g
fresh mushrooms sliced
180 g
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh thyme leaves only
3 sprigs
pouring (whipping) cream
80 g
fresh basil leaves only, roughly torn
2 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 448.6 mg

Eiweiß 15.3 g

Brennwert 2258.6 kJ / 537.8 kcal

Fett 32.2 g

Ballaststoffe 9.2 g

gesättigte Fettsäuren 18.5 g

Kohlenhydrate 42.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Focus on quinoa 7 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Quinoa salad with chicken and avocado

Quinoa salad with chicken and avocado

1h 15min

Leek quiche

Leek quiche

1h 20min

Raw pineapple and turmeric cake

Raw pineapple and turmeric cake

5h 20min

Beetroot risotto

Beetroot risotto

35min

Broccoli burgers with radish salsa

Broccoli burgers with radish salsa

1h

Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

40min

Roasted pumpkin and quinoa risotto

Roasted pumpkin and quinoa risotto

40min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35min

Risotto verde

Risotto verde

45min

Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

1h 15min

Eggplant involtini with risotto

Eggplant involtini with risotto

1h 55min

Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

30min