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Sopa rusa (Rassolnik)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
6 raciones
Zutaten
-
de pepinillos en vinagre (escurridos) en trozos200 g
-
de zanahoria en rodajas de 1 cm100 g
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de cebolla en trozos100 g
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de aceite30 g
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de tomate concentrado70 g
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de corazones de pollo300 g
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de cebada perlada (aclarada y escurrida)30 g
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de caldo de pollo1000 g
-
de sal½ cucharadita
-
de patata en dados de 1 cm300 g
-
granos de pimienta negra10
-
hoja de laurel seca1
-
de eneldo fresco picado1 - 2 ramitas
-
de nata agria60 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
272 kcal /
1137 kJ
Eiweiß
13 g
Fett
19 g
Kohlenhydrate
18 g
Ballaststoffe
2.6 g
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