Polenta sarda

Polenta sarda

4.1 15 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

100 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
80 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata, senza grasso
1630 g acqua
10 g di concentrato di pomodoro
400 g di farina di mais bramata
5 g di sale grosso
100 g di salsiccia di maiale secca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1164 mg

Eiweiß 17.1 g

Brennwert 2109.7 kJ / 504.2 kcal

Fett 25.1 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 55.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 27 Rezepte
Italien

Secondo boccale 35 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Fave al guanciale

35 Min

Insalata di fave e pancetta

30 Min

Pabassinas di Mongongiori

1 Std. 30 Min

Zeppole sarde

3 Std.

Risotto ai funghi CucinaBarilla

20 Min

Spezzatino di manzo con patate

1 Std. 10 Min

Trippa in rosso con patate

1 Std. 30 Min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1 Std. 10 Min

Zuppa di maiale e funghi

Keine Bewertungen

Salsiccia in umido con lenticchie

55 Min

Polenta con funghi e salsiccia

1 Std. 30 Min

Ragù di funghi

1 Std. 10 Min