Pulled-Chicken-Tortillas

Pulled-Chicken-Tortillas

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std.

10 Stück

Zutaten

Olivenöl
20 g
Zwiebeln in Spalten
200 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Geflügelfond
400 g
Tomatenmark
60 g
rote Paprika in Stücken (2 cm)
1
Salz
1 ½ TL
Hähnchenbrustfilets (600 g)
2 - 3
Jalapeño Chili, frisch in dünnen Ringen
1
Oregano, getrocknet
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Maistortillas (Ø 20 cm)
10
Avocado groß, in Würfeln (2 cm)
1
Mais (Abtropfgew. 285), abgetropft
1 Dose
Schmand
200 g

Nährwerte pro 1 Stück

Brennwert 351 kcal / 1472 kJ

Eiweiß 21 g

Fett 16 g

Kohlenhydrate 29 g

Ballaststoffe 3.5 g

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