Geburtstags-Focaccia
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Geburtstags-Focaccia

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Zutaten

  • ½ Würfel Hefe (20 g)
  • 300 g Wasser
  • 15 g Honig, flüssig
  • 550 g Weizenmehl Type 550
  • 1 ¾ - 2 TL Salz
  • 70 g Olivenöl
  • 1 Bund gemischte Kräuter, frisch, abgezupft (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Basilikum)
  • 60 g Emmentaler, in Stücken
  • 200 g Frischkäse
  • 50 g Butter, weich, in Stücken
  • ½ TL Pfeffer
  • gemischtes Gemüse (z. B. Spargel, Paprika und rote Zwiebeln), in dünnen Streifen, zum Verzieren
  • Cherry-Tomaten, halbiert, zum Verzieren
  • Oliven, schwarz, entsteint, halbiert, zum Verzieren
  • Rosmarinnadeln zum Bestreuen
  • Fleur de Sel zum Bestreuen

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1755 kJ / 417 kcal
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
22 g
Ballaststoffe
3.3 g

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