Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Kalkoenstoofpot met room en champignons
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 4 Std.
6 porties
Zutaten
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olijfolie20 g
-
uien in vieren gesneden200 g
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wortelen in plakjes (1 cm)120 - 150 g
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selderstengels in stukken (0,5 cm)50 - 70 g
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witte wijn50 g
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Dijon mosterd1 ½ tl
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zout¾ - 1 tl
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gemalen peper½ tl
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kippenbouillon (zie tips)750 g
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verse tijm2 - 3 takjes
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kalkoen in stukken (4 cm)800 g
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olijfolie10 g
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spekblokjes150 g
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verse champignons in vieren gesneden250 g
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opklopbare room, 30-40% V.G.200 g
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verse peterselie fijngehakt1 el
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maïzena (zetmeel)10 g
-
graanmosterd1 ½ tl
Nährwerte pro 1 portie
Brennwert
574 kcal /
2404 kJ
Eiweiß
37 g
Fett
44 g
Kohlenhydrate
6 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Natrium
980 mg
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