Gegratineerde coquilles

Gegratineerde coquilles

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 porties

Zutaten

Parmezaanse kaas in stukken gesneden (2 cm)
60 g
sjalotten doormidden gesneden
100 g
olijfolie
20 g
whisky
30 g
room, elk type (van koemelk)
200 g
bloem
20 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gerookte paprikapoeder
3 snuifjes
coquilles vers, met kuit, ongeveer 12 stuks
350 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porties

Natrium 2646 mg

Eiweiß 101.3 g

Brennwert 6889.5 kJ / 1646.6 kcal

Fett 113.3 g

Ballaststoffe 4.3 g

gesättigte Fettsäuren 59.1 g

Kohlenhydrate 51.6 g

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