Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

4.0 4 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 8 Std. 45 Min

4 porties

Zutaten

olijfolie
20 g
rode uien in vier gesneden
200 g
wortelen in schijfjes (0.5 cm)
120 - 150 g
selderstengel in dunne stukken (0.5 cm)
50 - 70 g
rode wijn
80 g
zout
1 tl
gemalen peper
½ tl
varkenswangetjes (ong. 150 g / stuk)
4
verse rozemarijn
2 tl
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1300 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 89 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 2505 kJ / 598 kcal

Fett 48 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide koken 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3 Std.

Bloementaartje met amandelcrème

Bloementaartje met amandelcrème

1 Std. 10 Min

Pudding

Pudding

15 Min

Lamscurry en komkommer-munt couscous

Lamscurry en komkommer-munt couscous

9 Std.

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2 Std.

Asperge ovenschotel

Asperge ovenschotel

1 Std. 30 Min

Bessenlikeur

Bessenlikeur

30 Min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35 Min

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

1 Std. 20 Min

Vislasagne met asperges en prei

Vislasagne met asperges en prei

1 Std. 30 Min

Rundvlees Stroganoff

Rundvlees Stroganoff

1 Std.

Garnaalkroketten

Garnaalkroketten

Keine Bewertungen