Vegane Bolognese

4.5 743 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Veganer Käseersatz

Cashewkern
85 g
Hefeflocken
15 g
Salz
½ TL
Knoblauchpulver
2 Prisen

Sauce und Fertigstellung

Kidneybohnen abgetropft
255 g
Olivenöl
20 g
Knoblauchzehe
1
Sellerie in Stücken (3 cm)
100 g
Möhren in Stücken (3 cm)
150 g
Zwiebel geachtelt
50 g
Weißwein, trocken (vegan)
100 g
stückige Tomaten
400 g
Tomatenmark
50 g
Salz
1 ½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Paprika de la Vera
½ TL
Pfeffer
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 1373 kJ / 328 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 10.3 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Jetzt wird’s heiss! 35 Rezepte
Deutschland

Koch so einzigartig, wie du es bist! 28 Rezepte
Österreich

Koch so einzigartig, wie du es bist!  30 Rezepte
Deutschland

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Vegane Bratensauce

Vegane Bratensauce

45 Min

Veganes Champignon-Masala

Veganes Champignon-Masala

25 Min

Chili sin Carne

Chili sin Carne

1 Std.

Vegane Paprika-Rahmsauce

Vegane Paprika-Rahmsauce

40 Min

Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)

Vegane Käsesauce (zu Nudeln oder zum Überbacken)

35 Min

Soja-Bolognese

Soja-Bolognese

40 Min

Vegane Mandel-Pasta mit Spinat

Vegane Mandel-Pasta mit Spinat

30 Min

Vegane Linsen-Lasagne

Vegane Linsen-Lasagne

3 Std.

Soja-Gulasch mit Serviettenknödel

Soja-Gulasch mit Serviettenknödel

1 Std. 25 Min

Vegane Mac and Cheese

Vegane Mac and Cheese

1 Std.

Vegane Lasagne

Vegane Lasagne

1 Std. 50 Min

Tofu-Bolognese

Tofu-Bolognese

40 Min