Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Masa madre de trigo
- 100 g de agua
- 10 g de pie de masa de trigo
- 100 g de harina de fuerza
Masa principal
- 1 cucharadita de aceite
- 220 g de agua fría
- 360 g de harina de fuerza
- 40 g de harina integral de centeno
- 5 g de levadura prensada fresca
- 2 cucharaditas de sal (10-12 g)
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Brennwert
- 1965 kJ / 469 kcal
- Eiweiß
- 15.6 g
- Kohlenhydrate
- 92.5 g
- Fett
- 3.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.4 g
- Ballaststoffe
- 4.5 g
- Natrium
- 1182.3 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Pan de yogur (larga fermentación)
16u. 10min
Pan retorcido con masa madre
16hod.
Pan blanco
3 Std. 10 Min
Pan moreno en sartén con masa madre
14 Std. 30 Min
Mini baguettes rústicas
16 Std. 30 Min
Pan de molde con masa madre
16u. 45min
Pan gallego con masa madre
15h 30min
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15u. 20min
Chapata con masa madre
17óra
Masa madre de manzana y trigo
48 Std. 20 Min
Pan de trigo con masa madre
15 godz.
Pan payés con masa madre
16hod.