Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bollo de pan con pipas de girasol y lino
Zubereitung 20 Min
Gesamt 16 Std.
2 unidades
Zutaten
Soaker frío
-
50 g de pipas de girasol
-
40 g de semillas de lino
-
90 g de agua
Masa madre de manzana y trigo
-
100 g de agua
-
10 g de pie de masa de manzana y trigo
-
100 g de harina de fuerza
Masa principal
-
200 g de agua fría
-
5 g de levadura prensada fresca
-
140 g de harina integral de trigo
-
200 g de harina de fuerza
-
1 ½ cucharaditas de sal (7-9 g)
-
1 cucharadita de aceite
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
1792 mg
Eiweiß
33 g
Brennwert
4252 kJ /
1016 kcal
Fett
26.8 g
Ballaststoffe
13.7 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Kohlenhydrate
161.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Masa madre - La esencia del pan
67 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Pan de trigo con masa madre
15 Std.
Pan de molde con masa madre
16 Std. 45 Min
Pan de centeno y manteca
16 Std.
Pan de molde 100% integral con masa madre
15 Std.
Pan corsario doble
15 Std. 20 Min
Pan Venecia
17 Std. 10 Min
Pan moreno en sartén con masa madre
14 Std. 30 Min
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15 Std. 20 Min
Pan de trigo, centeno y maíz
3 Std.
Pan payés con masa madre
16 Std.
Baguettes parisiennes
15 Std. 30 Min
Pan gallego con masa madre
15 Std. 30 Min