Postre de cítricos y merengue

Postre de cítricos y merengue

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

6 raciones

Zutaten

3 claras de huevo
200 g de azúcar
1 pellizco de sal
1 cucharadita de maicena
1 cucharada de agua
1 naranja
3 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
80 g de zumo de limón (y algo más para el merengue)
50 g de mantequilla en trozos
3 yemas de huevo
1 pomelo
1 lima
6 cucharadas de muesli

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 73 mg

Eiweiß 4.4 g

Brennwert 1151 kJ / 275 kcal

Fett 9.5 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 5.1 g

Kohlenhydrate 47 g

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Spanien

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