Groentencurry met rijst

Groentencurry met rijst

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

Rijst

witte langkorrelige rijst
300 g
water
1300 g
zout
1 ½ tl
olijfolie
25 g
25 g boter

Curry

korianderzaad
½ tl
komijnzaad
½ tl
kardemomzaad
½ tl
mosterdkorrel
½ tl
uien gehalveerd
100 g
teentjes knoflook
2
verse gember in dunne plakjes
15 g
verse rode chilipeper klein, in stukken
1
olijfolie
20 g
gemalen kurkuma
1 tl
kokosmelk
400 g
water
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
1 volle tl groentebouillonpasta
zout
2 tl
vastkokende aardappelen geschild, in stukken (2-3 cm)
600 g
wortelen in plakjes (1 cm)
150 g
bloemkoolroosjes
150 g
courgette in plakjes (1 cm)
150 g
bevroren doperwten
100 g
verse koriander enkel de blaadjes
2 takjes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1689 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 2252 kJ / 538 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 10 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 97 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Friend® 8 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40 Min

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

1 Std. 30 Min

Warme salade met boerenkool, witte bonen, noten en gojibessen

40 Min

Bloemkool korma

2 Std. 20 Min

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2 Std. 10 Min

Chili con carne

40 Min

Gekarameliseerde uiensaus

2 Std. 5 Min

Groenteflan

1 Std. 35 Min

Rundvlees Stroganoff

1 Std.

Rijst met rundvlees en broccoli

50 Min

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3 Std. 15 Min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 Min