Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren
Zubereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
4 porties
Zutaten
-
sjalotten gehalveerd70 g
-
water2300 g
-
olijfolie25 g
-
witte balsamico azijn60 g
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zout1 ½ tl
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gemalen witte peper½ - ¾ tl
-
bloemkool in roosjes (2 cm)200 g
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boerenkool in reepjes (2 cm), bladstelen en grote nerven verwijderd100 g
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broccoli in roosjes (2 cm)200 g
-
spruitjes gehalveerd of in vieren gesneden300 g
-
witte azijn50 g
-
eieren koud8
-
avocado in dunne plakjes80 g
-
rijpe mango in dunne plakjes80 g
-
lijnzaad4 tl
-
zonnebloempitten4 tl
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
963.1 mg
Eiweiß
8.6 g
Brennwert
1076.9 kJ /
257.4 kcal
Fett
14.4 g
Ballaststoffe
9.3 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
29.2 g
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