Spezzatino di manzo danese

Name: Spezzatino di manzo danese
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 50 g di burro; 300 g di porri; 1000 g di acqua; 1 cucchiaino di dado per brodo di carne; 250 g di patate; ½ cucchiaino di sale; 350 g di carne di manzo; 80 g di panna (min. 30% di grassi); 150 g di formaggio erborinato; foglie di prezzemolo fresche; pepe nero macinato

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 30 Min

Portionen 6 porzioni

Zutaten

50 g di burro a pezzi
300 g di porri solo la parte bianca, a fette (2 mm)
1000 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
oder 2 dadi per brodo di carne sbriciolati
250 g di patate pelate e a cubetti (2 cm)
½ cucchiaino di sale
350 g di carne di manzo tagliata a strisce sottili (1x30 mm)
80 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di formaggio erborinato a pezzi
foglie di prezzemolo fresche tritate, a piacere
pepe nero macinato a piacere

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 377 kcal / 1577.4 kJ
Eiweiß: 18 g
Fett: 28.8 g
Kohlenhydrate: 12.5 g
Ballaststoffe: 1.5 g
gesättigte Fettsäuren: 16.2 g
Natrium: 423 mg