Shepherd's Pie

Shepherd's Pie

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 porzioni

Zutaten

Agnello

1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
180 g di cipolla a pezzi
120 g di carote pelate e a pezzi
100 g di gambo di sedano a pezzi
500 g di carne trita d'agnello sgranata
30 g di concentrato di pomodoro
100 g di brodo vegetale
10 g di salsa Worcestershire
5 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 foglia di alloro secca
3 rametti di timo fresco le foglioline

Crema di patate e porri

800 g di acqua
800 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
250 g di porri a pezzi (1 cm)
1 pizzico di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
25 g di latte intero
25 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1044.5 mg

Eiweiß 25.4 g

Brennwert 1458.8 kJ / 348.6 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 38.4 g

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