Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Okonomiyaki
Zubereitung 45 Min
Gesamt 1 Std.
4 pezzi
Zutaten
Salsa Okonomiyaki
-
20 g di miele30 g di zucchero
-
30 g di salsa di soia
-
60 g di ketchup
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40 g di salsa Worcestershire
Okonomiyaki
-
200 g di cavolo cinese Pak choi, a pezzi200 g di cavolo cappuccio a pezzi
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250 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
-
120 g di farina tipo 00
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¼ di cucchiaino di sale
-
¼ di cucchiaino di zucchero
-
¼ di cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
-
4 uova
-
120 g di brodo di pollo, dashi120 g di brodo dashi
-
2 cucchiaini di zenzero (optional) fermentato
-
olio di sesamo q.b.
-
4 fette di pancetta dolce a metà
Terminare la preparazione
-
100 g di maionese
-
2 cucchiai di fiocchi di tonno essiccato affumicato (katsuobushi)
-
2 cucchiaini di erba cipollina secca tritata
-
2 cucchiaini di zenzero (optional) fermentato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
3.5 mg
Eiweiß
19 g
Brennwert
2353.5 kJ /
562.5 kcal
Fett
34.7 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Kohlenhydrate
49.7 g
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