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Chrysanthemum Tofu Soup
Zubereitung 5 Min
Gesamt 2 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
-
daikon (Japanese radish) cut in small chunks600 g
-
Chinese red dates pitted10
-
dried oysters soaked to soften8
-
water1400 g
-
salt adjust to taste1 tsp
-
silken tofu (approx. 1 block)300 g
-
wolfberries (goji) soaked to soften, to garnish6
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
421 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
414 kJ /
99 kcal
Fett
3 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
14 g
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